COTTURA IN FORNO VENTILATO
Forno pre riscaldato a 250°C. Guarnire a piacere.
Cuocere per 5/6 minuti direttamente sulla griglia del forno.
COTTURA IN FORNO REFRATTARIO
Forno pre riscaldato con cielo a 350°C e terra a 150°C.
Guarnire a piacere.
Cuocere per 3/4 minuti.
Dimensioni:
30cm diametro
Peso:
250gr
Pezzi per cartone:
6
Consigliato per:
1 persona
Utilizziamo un mix di farine tipo “0” che rendono unica la fragranza e la friabilità delle nostre basi pizza tipo “romana”
Le nostre 48 ore di lievitazione con metodo indiretto garantiscono un elevata digeribilità
L’alta idratazione delle basi fata morgana serve per lo sviluppo dell’alveolatura tipica del prodotto.
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Il prodotto si conserva a temperatura ambiente, in luogo fresco ed asciutto.
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