Box Misto

COTTURA IN FORNO VENTILATO
Forno pre riscaldato a 250°C. Guarnire a piacere.
Cuocere per 5/6 minuti direttamente sulla griglia del forno.

COTTURA IN FORNO REFRATTARIO
Forno pre riscaldato con cielo a 350°C e terra a 150°C.
Guarnire a piacere.
Cuocere per 3/4 minuti.

Dimensioni:

variabile

Peso:

-

Pezzi per cartone:

6

Consigliato per:

-

Tempi di conservazione: 70 giorni

L'acquisto della Rotella taglia pizza è permesso solo con l'ordine minimo di almeno 15,00€.
Nel caso venisse effettuato l'ordine di una sola rotella tagliapizze, verrà eseguito il rimborso.

€ 20,90 
€ 18,00 
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Mix di Farine 0

Utilizziamo un mix di farine tipo “0” che rendono unica la fragranza e la friabilità delle nostre basi pizza tipo “romana”

48h lievitazione

Le nostre 48 ore di lievitazione con metodo indiretto garantiscono un elevata digeribilità

80% idratazione

L’alta idratazione delle basi fata morgana serve per lo sviluppo dell’alveolatura tipica del prodotto.

Il cartone perfetto per degustare tutte la nostre basi pizza. Comprende 6 basi, 4 "basi pizza tipo romana" (due tonde e due rettangolari) e 2 basi "La Soffiata"

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